播種期
冀中南部7月22日至8月5日播種,7月25日至28日為最佳播種期。冀東地區(qū)7月中下旬播種,張承地區(qū)6月上旬播種。直播每畝需種子120~150克。穴盤育苗采用精量播種,畝用種量18~20克,比直播大大節(jié)省用種量。
播種前準備
播前20~25天,將前茬的根茬用旋耕機破碎,破碎得越爛越好。施足底肥,每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥5000公斤,磷酸二銨30公斤,硫酸鉀20公斤。深耕整地,將底肥撒于地表后機械翻耕,耕深25~30厘米,整平土地,拾凈根茬。播單壟時按40~50厘米距離起壟,壟高15~17厘米;播雙壟時按80~90厘米距離起壟,壟高12~15厘米,并做成10~15米長的畦。澆水均勻,并做到旱能澆、澇能排。
播種
。1)直播
菊苣適宜直播。直播播種方法是起壟栽培,等行距40厘米,播種在壟的頂部。雙壟播種可大小行播種,小行距30厘米。先用竹竿劃0.5厘米深的小溝。將種子攥在手中,用兩個手指往溝里捻籽,用鋤輕輕推平即可。
播種后隨即澆水,不要串壟,不要漫過頂。出苗前澆一水,出苗后再澆一水定棵。菊苣2~3片葉時第一次間苗,4~5片葉時第二次間苗,去病弱苗,適當疏開。7~9片葉時定苗,株距單行播種的17厘米,雙行播種的19厘米,每畝留苗8500~10000株。
。2)育苗
育苗設施可用小營養(yǎng)土方或穴盤育苗。選用288孔苗盤育苗,起苗時不散坨,不傷根,成活率高。
育苗基質(zhì)。可就地取材用無病園田土做基質(zhì),有條件時,可用草炭2份、蛭石1份,或草炭、廢菇料、蛭石各1份混合。若用288孔苗盤,種1畝地菊苣需用苗盤40~50個,每立方米基質(zhì)可裝300盤,在配制基質(zhì)時,每立方米的基質(zhì)加入復合肥0.7公斤,或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氫鉀,與基質(zhì)拌勻后填入穴盤備用。
移栽管理
定植時要澆透水,定植后4~5天澆一次緩苗水,以后視墑情澆水。蓮座后期,根株進入膨大期,每畝追施尿素10公斤,追肥1~2次,追肥要結合澆水進行。定植或定苗后及時中耕除草1~2次,以控制地上部分生長,促進根子膨大。
建栽培池
在日光溫室或小暖窖內(nèi),挖長5~6米、寬1.2米、深0.5米的栽培池。地窖內(nèi)可做寬1.2米,長5~6米或根據(jù)窖長而定,深0.3米的水泥栽培池,立體2~3層。
種根分類
根據(jù)種根大小分級栽培,根頭直徑4厘米以上為一級,根頭直徑3~4厘米為二級,根頭直徑3厘米以下為三級。
囤栽時間
種根收刨后,品種有休眠特性的冷處理20天后,根據(jù)上市時間,向前推移35~40天,即可囤栽。無休眠特性的品種可不進行冷處理。
根株處理
將根株上部削成尖塔狀,留好頂芽,然后剪去下部根尖,最適長度為20厘米。根株的整理方法:在根冠上約6厘米處切除葉叢,掰掉外部的黃葉、爛葉,把大、小根分別堆放,然后運至冷涼處貯存?zhèn)溆谩U頃r要注意根株上的葉茬不宜過長或過短。留得過長,貯存時易發(fā)生腐爛,傷及株根;留得過短,易切傷生長點而不能形成合格的商品芽球。整理和貯運工作務必在嚴寒來臨前完成,切勿使根株受凍害,否則在軟化栽培時會因根株凍傷而腐爛。
碼根
從池子一頭開始碼放菊苣根,每行16~20根,邊碼根邊填土,要求上齊下不齊。碼好之后,用園田土、沙土或鋸末等填充根子間隙。
澆水
用塑料管伸到池底部澆水,以防止水流沖倒根子,把水澆足。澆水后上面不平處,再撒一些土補平。
畦子上面擺上竹竿,竹竿上覆蓋黑色膜,不露任何光線。窖溫保持15~20℃。窖溫高時揭開草苫降溫,低時增加覆蓋物。剛入窖時結露較多,應在晚上放開小口透風,但不要見光。
根株露地越冬原位軟化栽培
菊苣根株露地越冬原位軟化栽培是秋天生長好的根株不收刨,露地直接越冬或用玉米秸稈稍加覆蓋越冬,第二年春季驚蟄前清除覆蓋物,澆水,用黑塑料膜就地小拱棚覆蓋,覆蓋草苫保溫,進行軟化栽培。此方法僅適用于小面積栽培,不適宜大面積推廣應用。