青島，一路由陸路經(jīng)河北到青島。傅作義以實(shí)際形勢(shì)已不能作到為由拒絕。之后，蔣估計(jì)傅可能已與中共方面和談，又接連派鄭介民（國(guó)防部次長(zhǎng)、軍統(tǒng)頭目）和蔣緯國(guó)到平活動(dòng)，蔣介石交蔣緯國(guó)帶給傅的親筆信中，還以“千軍易得，一將難求”為詞，表示對(duì)傅格外倚重，要他率部突圍。傅均以“堅(jiān)守北平”加以回絕。與此同時(shí)，美國(guó)太平洋艦隊(duì)司令白吉爾也竄到北平，表示如傅撤退，美海軍可在沿海進(jìn)行援助。
12月28日，傅作義派專機(jī)到包頭將鄧寶珊接到北平。鄧是傅十分信賴的朋友，又與中國(guó)共產(chǎn)黨長(zhǎng)期保持著友誼。鄧寶珊到平后，二人頻繁地進(jìn)行交談。此時(shí)傅派出少將處長(zhǎng)周北峰、民盟成員張東蓀與解放軍平津前線司令部再次談判，并草簽了“會(huì)談紀(jì)要”。傅對(duì)是否接受正有所猶豫時(shí)，經(jīng)與鄧寶珊推心置腹的交談，消除了思想上的疑慮，毅然決定派鄧寶珊作為他的全權(quán)代表，再次出城談判。
1949年1月14日，鄧寶珊由周北峰陪同，在通縣馬各莊解放軍平津前線司令部招待所與林彪、羅榮桓、聶榮臻正式會(huì)談，原擬談判內(nèi)容包括平、津、塘、綏四地實(shí)行和平解放。是日，解放軍平津前線司令部已下對(duì)天津總攻令，當(dāng)晚天津解放。中共中央指示綏遠(yuǎn)問(wèn)題留待以后解決。為此，雙方就北平和平解放問(wèn)題達(dá)成了協(xié)議。21日，傅作義召集華北“剿總”高級(jí)將領(lǐng)會(huì)議，宣布北平城內(nèi)的國(guó)民黨守軍接受和平改編，并頒布《關(guān)于全部守城部隊(duì)開(kāi)出城外聽(tīng)候改編的通告》。22日，傅作義正式宣布《關(guān)于和平解放北平問(wèn)題的協(xié)議》公告。同日，北平城內(nèi)的20余萬(wàn)國(guó)民黨軍移出城外，開(kāi)至指定地點(diǎn)聽(tīng)候改編。31日，中國(guó)人民解放軍舉行正式的入城儀式，北平宣告和平解放。
傅作義起義后，積極為綏遠(yuǎn)的和平解放而努力。北平和平協(xié)議簽訂不久，他對(duì)來(lái)平謁見(jiàn)的董其武予以勸導(dǎo)，使董抱定了跟隨他一起走和平道路的決心。2月，毛澤東主席接見(jiàn)他時(shí)，向他講了解決綏遠(yuǎn)問(wèn)題的方針。他遵循毛澤東的指示，促成綏遠(yuǎn)軍政當(dāng)局與華北人民政府簽訂了關(guān)于綏遠(yuǎn)劃界、交通、金融、貿(mào)易及派遣駐綏聯(lián)絡(luò)機(jī)構(gòu)等具體問(wèn)題的協(xié)議。隨之派王克俊等赴綏幫助董其武執(zhí)行協(xié)議，并對(duì)處理綏遠(yuǎn)一系列復(fù)雜問(wèn)題，給董其武及時(shí)指導(dǎo)。7月14日，傅向毛澤東主席呈遞一份全面匯報(bào)綏遠(yuǎn)情況的報(bào)告，并建議盡快解決綏遠(yuǎn)的起義。8月下旬，毛澤東、周恩來(lái)派遣他與鄧寶珊到綏促成起義實(shí)現(xiàn)。傅到綏后，蔣介石派徐永昌攜其親筆信到包頭，企圖把傅拉去廣州，遭傅嚴(yán)詞拒絕；保密局頭子毛人鳳密電潛伏在綏的特務(wù)頭目，對(duì)傅進(jìn)行暗殺，其陰謀也被傅等粉碎。在傅作義、鄧寶珊、董其武等通力合作下，終于實(shí)現(xiàn)了綏遠(yuǎn)九一九起義。
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綏遠(yuǎn)起義后，傅作義回到北平，出席中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議，選為第一屆全國(guó)政協(xié)委員，中央人民政府委員。1949年10月1日，他以新中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的身份，參加開(kāi)國(guó)盛典。19日，中央人民政府任命他為軍事委員會(huì)委員，并根據(jù)他本人的愿望，任命為水利部（后為水利電力部）部長(zhǎng)。12月，中央人民政府和中央軍委又分別任命他為綏遠(yuǎn)軍政委員會(huì)主席，綏遠(yuǎn)省軍區(qū)司令員。
1950年美帝國(guó)主義發(fā)動(dòng)侵朝戰(zhàn)爭(zhēng)，傅作義上書(shū)毛主席，積極主張抗美援朝，并建議調(diào)原綏遠(yuǎn)起義部隊(duì)赴朝參戰(zhàn)。
傅作義生在黃河之濱，青少年時(shí)期家鄉(xiāng)的黃泛災(zāi)害，在他的心中留下了許多苦難的記憶，主政綏遠(yuǎn)時(shí)，對(duì)水患感受頗深。當(dāng)上水利部長(zhǎng)后，認(rèn)為這是實(shí)現(xiàn)他多年追求的“為民造福”夙愿的絕好機(jī)會(huì)。他工作勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，每年都用大量的時(shí)間深入各大中型水利、電力工地，調(diào)查研究，檢查指導(dǎo)。為了滿足國(guó)家對(duì)水利建設(shè)人才的需求，建立起了新中國(guó)建國(guó)后第一所獨(dú)立設(shè)置的水利學(xué)校--水利部北京水利學(xué)校（現(xiàn)華北水利水電大學(xué)前身）。
1957年夏天，他參加三門峽水電樞紐工程開(kāi)工典禮后，冒著酷暑，沿黃河視察。有時(shí)晚上就露宿在黃河河灘上。因勞累過(guò)度，心臟病突發(fā)，經(jīng)周恩來(lái)總理派專家搶救，病情才有好轉(zhuǎn)。他在20多年部長(zhǎng)任內(nèi)，為新中國(guó)水電事業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。
傅作義從1954年起當(dāng)選為全國(guó)人大代表、國(guó)防委員會(huì)副主席，以后連任。還擔(dān)任第二、三屆全國(guó)政協(xié)常委，第四屆全國(guó)政協(xié)副主席。1955年為褒獎(jiǎng)他對(duì)中國(guó)人民解放事業(yè)作出的貢獻(xiàn)，毛澤東主席親自授予他一級(jí)解放勛章。
1972年2月25日他出席美國(guó)總統(tǒng)尼克松舉行的告別宴會(huì)后，當(dāng)晚致函尼克松，稱贊他謀求同中國(guó)關(guān)系正常化是明智行為，接著嚴(yán)正指出，美欲謀求亞太地區(qū)及世界和平，必須同中國(guó)合作；而欲同中國(guó)合作，必須尊重中國(guó)的主權(quán)，放棄支持臺(tái)灣的錯(cuò)誤態(tài)度。
1974年，傅作義病情加重，周恩來(lái)總理抱病到醫(yī)院看望他，對(duì)他說(shuō)：“毛主席說(shuō)你是對(duì)人民有大功的人。”傅聽(tīng)后感到十分欣慰。
1974年4月19日，傅作義在北京醫(yī)院病逝。23日，周恩來(lái)總理親自主持追悼會(huì)。葉劍英致悼詞，高度贊揚(yáng)傅作義對(duì)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，北平、綏遠(yuǎn)的和平解放作出的重要貢獻(xiàn)，以及他為臺(tái)灣早日回歸祖國(guó)懷抱所貢獻(xiàn)的力量。1935年4月3日敘任陸軍二級(jí)上將。6月27日獲頒二等寶鼎勛章。
1936年1月1日獲頒二等云麾勛章。7月9日獲頒國(guó)民革命軍誓師十周年紀(jì)勛章。11月12日晉頒一等云麾勛章。
1937年3月13日晉頒一等寶鼎勛章。
1938年5月10日獲頒三等采玉勛章。
1940年4月17日獲頒青天白日勛章。
1944年1月1日獲頒二等景星勛章。
1945年10月10日獲頒勝利勛章。12月20日獲頒忠勤勛章。
1946年1月1日晉頒一等景星勛章。12月26日獲頒國(guó)光勛章。
1948年1月1日獲頒河圖勛章。
1949年1月1日獲頒一等卿云勛章。
1955年9月27日獲頒一級(jí)解放勛章。1900年8月，傅作義父親——傅慶泰往返運(yùn)煤于西安、潼關(guān)之間，得利甚厚，家境從此殷實(shí)，后來(lái)又設(shè)立若干商號(hào)，漸成榮河縣有名的富戶。
傅慶泰生三子一女，作義為次子。他幼年喪母，由繼母王氏撫養(yǎng)。六歲時(shí)進(jìn)私塾，受啟蒙教育。性喜騎烈馬、游黃河。
傅作義妻劉蕓生，育有兩女一子，大女兒傅冬（原名傅冬菊）、兒子傅恒、小女兒傅克誠(chéng)。
親弟弟傅作恭，哥倫比亞大學(xué)博士，留美水利工程專家，1950年代受傅作義勸說(shuō)，回中國(guó)從事水利建設(shè)，后到甘肅省任職水利工作，1957年受“反右”沖擊，被打成資產(chǎn)階級(jí)知識(shí)份子、反動(dòng)學(xué)術(shù)權(quán)威、極右分子，開(kāi)除公職，送到酒泉夾邊溝農(nóng)場(chǎng)“勞動(dòng)教養(yǎng)”。1960年在三年大饑荒災(zāi)害中死于饑荒，尸首沒(méi)有找到。
小女兒傅克誠(chéng)，1935年4月生，上海市人民政府參事、市政協(xié)常委、上海大學(xué)教授、東京大學(xué)工學(xué)博士、建筑學(xué)及建筑設(shè)計(jì)專家、國(guó)家一級(jí)注冊(cè)建筑師。布衣將軍
傅作義早年因遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，耗費(fèi)較大，又不注意節(jié)省，向人借了20兩銀子，寒假回到家中，父親沒(méi)有責(zé)備，只帶他到黃河邊，讓他脫掉鞋襪，一同跳入水中，然后對(duì)他說(shuō)：“我的錢是這樣掙來(lái)的。”傅深感內(nèi)疚，自此一生崇尚簡(jiǎn)樸，人稱“布衣將軍”。
作義中學(xué)
1998-1999年傅將軍其女傅冬菊向山西省臨猗縣老家撥款建校，由于是從北京撥到省里然后省里又一級(jí)一級(jí)地往下傳送，最后到鄉(xiāng)里【南趙鄉(xiāng)】已寥寥無(wú)幾。學(xué)校于2000年建成，四層的教學(xué)樓，名“作義中學(xué)”沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就開(kāi)始掉皮。而后可能是經(jīng)過(guò)這次的教訓(xùn)，以至于后來(lái)傅將軍的許多部下從臺(tái)灣和香港專程到將軍老家【安昌村】參加開(kāi)校典禮，到底要看看這些當(dāng)官的把自己捐獻(xiàn)的錢都用到哪了，學(xué)校建成于2001年，名“作義小學(xué)”。
傅將軍在老家還有很多親人，不過(guò)都是表親的，基本上都從事教育事業(yè)。傅作義故居位于臨猗縣孫吉鎮(zhèn)安昌村西部，由傅家院、舊居屋和部分附屬景點(diǎn)組成。傅家院建于清道光年間，坐北朝南，東西寬6.1米，南北長(zhǎng)24.1米，距今已有170余年。傅作義同祖父母、父母在這里生活了十多個(gè)年頭。
為進(jìn)一步傳承將軍的光榮傳統(tǒng)，銘記將軍的豐功偉績(jī)，2012年5月，縣委、縣政府決定對(duì)故居進(jìn)行搶救性保護(hù)修復(fù)，修復(fù)工程本著“修舊如舊，保持原貌”的原則進(jìn)行，當(dāng)年故居小院修復(fù)工程竣工，并對(duì)“仁義巷””、“銅鑄像”、“報(bào)國(guó)樹(shù)”、“杏林園”、“荷花池”等景點(diǎn)進(jìn)行了開(kāi)發(fā)。2013年5月，按照“一樣材料、一個(gè)模式”的原則，在故居?xùn)|邊修建了傅作義生平展室歷史客觀地反映了將軍一生的豐功偉績(jī)。被評(píng)為省級(jí)黨史教育基地。
2015年6月27日，在黃河岸邊臨猗縣西的孫吉鎮(zhèn)安昌村，迎來(lái)了一群傅氏后人，他們從西安、太原等地趕來(lái)，拜祭抗日名將傅作義將軍，紀(jì)念將軍誕辰120周年。同時(shí)，陜西作家崔正來(lái)長(zhǎng)篇紀(jì)實(shí)小說(shuō)《傅作義》，在安昌首發(fā)。早在傅作義主綏遠(yuǎn)初期，他率部進(jìn)駐河套西段（后套），發(fā)動(dòng)官兵開(kāi)展大規(guī)模屯田運(yùn)動(dòng)，并在那里大力興修水利。當(dāng)時(shí)，10萬(wàn)部隊(duì)就是10萬(wàn)水利大軍。1941年，他派出所部第17師的全體官兵約3000人，幫助地方興修水利，直接引用楊家河水澆地，使3萬(wàn)多畝耕地及時(shí)得到灌溉。
從1941年到1945年抗戰(zhàn)勝利前夕，傅作義帶領(lǐng)部隊(duì)在后套所挖的渠道寬15米以上的干渠達(dá)1700多里，寬3米以上的支渠，超過(guò)1萬(wàn)里，可謂渠道縱橫，渠水遍地。水澆地在1千萬(wàn)畝以上。利用河渠養(yǎng)殖的鯉魚(yú)，源源不斷地供應(yīng)市場(chǎng)，鴻雁、鷺鷥等水鳥(niǎo)晝夜成群，盤旋棲息不去。后套被人們譽(yù)為“塞上江南”、&ldqu