煮鮮牛奶的正確方法,盒裝牛奶加熱器,生牛奶怎樣煮在一次聚會當中，同學們認為做得好，才是真的好，而且很早聽說的故事，希望在此解答疑惑。生奶屬于生活中非常普通的一種飲品，牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。但是市面上牛奶產(chǎn)品也很多，有奶粉，純牛奶，酸奶等。食用方法也很簡單，用開水沖泡即可，不過市面上的畢竟不是純凈的，煮生奶的牛奶就更為香甜了，現(xiàn)在就說說怎么煮牛奶才更有營養(yǎng)。
如果是保質(zhì)期以內(nèi)的純牛奶，做搽皮鞋之類的就太虧了，純牛奶可以用來做一些純奶點心，放在鍋里做成雙皮蛋是很好吃的，也可以炸鮮奶，做鮮奶蛋糕之類的，都是很好的用途，還可以用來做面膜，效果也是較好的。因為，我們知道，純牛奶里面還有非常的營養(yǎng)成分，不管用在何處，都會發(fā)揮其作用。倘若，純牛奶如果多的話，還可以用來泡制一些水果，是很美味的食物。
小編推薦:
1、血糖高的患者能選擇喝純牛奶嗎？
其實血糖高的患者是可以喝純牛奶的，但是在牛奶的飲用量上得有個適當?shù)倪x擇。每天喝牛奶的劑量最好不要超過400毫升比較好，對于高血糖的患者來說最好可以選擇低脂牛奶比較好。也有那些專門給高血糖患者準備的牛奶，對于高血糖的患者來說那些類型的牛奶在營養(yǎng)的配比上面更加的安全而且合理。其實高血糖的患者最好是不要吃多糖的食物，像是蔬菜之類的才是比較適合高血糖患者的食物。們一直忽略了牛奶的煮法，認為只要將牛奶煮熟就可以，但是沸騰的牛奶不但營養(yǎng)容易流失，還可能產(chǎn)生致癌的物質(zhì)，所以我們要掌握牛奶的正確煮法，上文給出了煮牛奶的正確方法，大家可以學習一下。
煮牛奶的正確方法三聯(lián)
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現(xiàn)在市場上的牛奶都是經(jīng)過殺菌，可以直接飲用的。但是，有時候牛奶也需要加熱才能喝：一時當腸胃、牙齒不能承受冷的時候，二是牛奶開封存放了一段時間，可能發(fā)生細菌污染時，三十老人小孩等腸胃較虛弱的人喝，都應(yīng)該加熱后再飲用。
煮牛奶的正確方法
科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱，如此反復(fù)3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養(yǎng)成份不流失，用小火煮牛奶，會破壞牛奶中維生素等營養(yǎng)成份。另外牛奶煮沸很長時間會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)――焦糖。
那么袋裝牛奶如何加熱呢
袋裝牛奶通常都經(jīng)過了高溫消毒處理，所以只要能達到適合飲用的溫度就行了。加熱袋裝牛奶需要先將一鍋水燒開，水開了以后把火關(guān)掉，然后再將袋裝牛奶放入鍋中。10分鐘后將牛奶取出即可，千萬不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。因為袋裝牛奶的包裝材料在120度的時候會產(chǎn)生化學反映，形成一種危害人體健康的有毒物質(zhì)。
家庭煮牛奶最好的方法是用微波爐
微波爐的工作原理不等同于普通的加熱,它是利用水分子在微波的作用下發(fā)生很高頻率的震動而相互摩擦產(chǎn)生熱量.微波加熱食品是外表和內(nèi)部同時加熱,這有別于普通加熱方式,因此微波爐的加熱效果好,加熱的速度快,對食品的營養(yǎng)破壞就比較少.用微波爐加熱鮮牛奶只要透過爐窗玻璃看到牛奶微微的開始上溢,還沒有溢出容器時就可以了.還有,微波爐內(nèi)不可以使用金屬容器、帶金屬性質(zhì)花邊的瓷器、金屬湯匙等。
常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子與牛奶在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶與糖牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
所以煮牛奶還是要有一定技術(shù)含量的，文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)容易被氧化破壞，從而降低了牛奶的營養(yǎng)價值。
2、用純牛奶做面膜都有什么好處呢？
牛奶本身就是一種很好的護膚品，經(jīng)常使用會讓皮膚變得更加白皙細膩。純牛奶里面的乳脂肪，礦物質(zhì)以及維生素，在進行外擦的時候特別容易被人體吸收，從而改善皮膚干燥的現(xiàn)象，用純牛奶來敷臉是很有好處的。他可以，滋潤肌膚，有效地去除皺紋，并且還對曬傷具有一定的修復(fù)作用。在用純牛奶自制面膜的時候可以在里面加入適量的維生素e，能夠很好的美白肌膚，同時具有抗氧化的作用。
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溫度過低，達不到消毒目的;煮沸過久，會破壞營養(yǎng)成分，且降低色、香、味。所以，煮牛奶要用旺火，煮沸后，馬上熄火。稍停片刻再煮，再沸再熄火。如此反復(fù)三四次，煮10分鐘左右，就能做到兩全其美。
煮牛奶加糖不好。因奶中的氨基酸與糖在高溫下會生成有害的果糖基賴氨酸，難以被消化吸收，尤其是兒童。正確方法，等煮沸的牛奶鍋不燙手時再加糖。
科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱，如此反復(fù)3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養(yǎng)成份不流失，用小火煮牛奶，會破壞牛奶中維生素等營養(yǎng)成份。另外牛奶煮沸很長時間會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)――焦糖。那么袋裝牛奶如何加熱呢袋裝牛奶通常都經(jīng)過了高溫消毒處理，所以只要能達到適合飲用的溫度就行了。
加熱袋裝牛奶需要先將一鍋水燒開，水開了以后把火關(guān)掉，然后再將袋裝牛奶放入鍋中。10分鐘后將牛奶取出即可，千萬不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。因為袋裝牛奶的包裝材料在120度的時候會產(chǎn)生化學反映，形成一種危害人體健康的有毒物質(zhì)。
生牛奶煮起來講究很多，既不能煮得時間太長，那樣容易使營養(yǎng)流失，失去了喝牛奶的意義;又不能時間太短，那樣不容易殺死生牛奶中的細菌。所以一定要掌握好火候。最好的辦法是，用大火煮沸后，趕緊挪開，待撲起來的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分鐘，如此既保存了營養(yǎng)，又殺死了病菌，兩全其美。
牛奶要堅持每天喝，才能起到強身健體的作用。
生的(散裝或剛擠出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分鐘，以達到滅菌的目的。市面消售的包裝牛奶在出廠前是經(jīng)過滅菌處理的，想省時間就用微波爐加熱(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要將牛奶倒入適合微波爐加熱的容器。
牛奶含有豐富的營養(yǎng)和脂肪，若在喝牛奶的時間放在睡前1小時，可以有助睡眠。若是早上，配上面包營養(yǎng)會更好，但盡量不要與雞蛋同食用，兩者最好相隔1-2小時，以防止相互破壞營養(yǎng)的吸收。
煮生牛奶時不要加糖，須待煮熟離火后再加;加熱牛奶時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養(yǎng)素，影響人體吸收�？茖W的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然后再加熱，如此反復(fù)3~4次，這樣既能保持牛奶的養(yǎng)分，又能有效殺死奶中的細菌。
煮鮮牛奶的正確方法,盒裝牛奶加熱器,生牛奶怎樣煮本文列出了你需要了解的內(nèi)容�？偨Y(jié)了目前事情現(xiàn)狀。莘縣信息港m.nuodekang.com.cn重大消息