眼下，部分地方疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，蔬菜類民生商品的保障至關(guān)重要。從供應(yīng)端來(lái)看，蔬菜供應(yīng)情況如何？產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格怎樣？近日，來(lái)到山東壽光、莘縣兩個(gè)“菜園子”一探究竟。
壽光孫家集街道菜農(nóng)張同友每天把新鮮的黃瓜送到市場(chǎng)出售。疫情防控期間，他棚里的工作一直沒(méi)停。“黃瓜價(jià)格前期因供應(yīng)緊張，漲了一兩天，但現(xiàn)在市場(chǎng)、物流及時(shí)應(yīng)對(duì)，供應(yīng)得到了保證，價(jià)格回落了。”他說(shuō)。
在蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供中，合作社也發(fā)揮著重要作用。位于壽光洛城街道的東華蔬菜專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)多年，每天少則幾千斤、多則幾萬(wàn)斤蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)。包裝車間里，工人們正將彩椒、絲瓜等蔬菜分別裝箱。這批蔬菜將被運(yùn)往成都、重慶大型超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。負(fù)責(zé)人龐東介紹：“當(dāng)前正是應(yīng)季蔬菜上市交易的時(shí)候，為保證交易安全，我們嚴(yán)格遵守防疫規(guī)定，保證工作人員身體健康。蔬菜采摘、包裝過(guò)程中，社員和工人都會(huì)佩戴手套、口罩，避免人菜接觸，采摘后運(yùn)到交接區(qū)，由合作社安排固定車輛收運(yùn)。目前，各類蔬菜供應(yīng)量充足，本地蔬菜不夠，再?gòu)钠渌貐^(qū)采購(gòu)補(bǔ)充。”
“確保蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供是助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的重要措施。目前，壽光日均蔬菜產(chǎn)量穩(wěn)定在1萬(wàn)噸左右，主要品種有黃瓜、茄子、西紅柿、彩椒、辣椒等。”壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王立新表示，在運(yùn)輸方面，壽光積極組織貨源，劃定運(yùn)輸路線，閉環(huán)管理車輛，不斷提高運(yùn)力。同時(shí)，壽光還開(kāi)辟了蔬菜外運(yùn)車輛“綠色通道”，設(shè)置蔬菜運(yùn)輸綠色通行指示標(biāo)志，方便車輛快速便捷通行。
此外，壽光還構(gòu)建線上保供服務(wù)體系，組織各類超市和電商企業(yè)積極探索創(chuàng)新，嘗試新銷售模式，充分利用生鮮供應(yīng)鏈、源頭合作社等農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)貨源優(yōu)勢(shì)，暢通蔬菜流通渠道，保障市場(chǎng)供給。
作為山東種植面積最大的蔬菜產(chǎn)區(qū)，莘縣素有“中國(guó)蔬菜第一縣”之稱。疫情面前，莘縣以有效舉措全力確保上海、吉林等地的蔬菜供應(yīng)。今年以來(lái)，全縣已累計(jì)外運(yùn)蔬菜52萬(wàn)噸，其中日供應(yīng)北京、上海900余噸。
“馬上起運(yùn)的是我們剛為上海準(zhǔn)備的7000件‘蔬菜包’，每件‘蔬菜包’里有茄子、辣椒、西紅柿等8種農(nóng)產(chǎn)品，一共8斤，都是咱本地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。”莘縣日當(dāng)午瓜果蔬菜種植合作社負(fù)責(zé)人侯慶敏介紹。
當(dāng)前，莘縣在田瓜菜有蕓豆、甜瓜、西紅柿、茄子、辣椒、西葫蘆、羊肚菌等20多個(gè)品種。正值春季在田蔬菜豐產(chǎn)期，當(dāng)?shù)乜朔咔楹瓦B續(xù)倒春寒的不利因素，今年總產(chǎn)量比去年同時(shí)期增加5%左右。
除了應(yīng)季蔬菜，在莘縣，土豆、洋蔥、山藥、大白菜等非應(yīng)季蔬菜，也走出冷庫(kù)。“為保障上海、吉林的蔬菜供應(yīng)，我們加大對(duì)這兩地市場(chǎng)的供貨調(diào)配，應(yīng)季菜、非應(yīng)季菜全力保障。”莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息科科長(zhǎng)馬協(xié)樂(lè)說(shuō)，目前，全縣擁有蔬菜恒溫庫(kù)120余座，總儲(chǔ)存量達(dá)10萬(wàn)噸以上。
蔬菜供應(yīng)充足的同時(shí)，蔬菜價(jià)格怎樣？有關(guān)專家認(rèn)為，每年4月份是“南菜北運(yùn)”和“北菜南運(yùn)”的銜接期，蔬菜主供應(yīng)市場(chǎng)發(fā)生變化，部分蔬菜產(chǎn)區(qū)進(jìn)入供應(yīng)尾期，在多種因素共同影響下，這時(shí)期蔬菜價(jià)格變動(dòng)較為頻繁。從整體看，目前菜價(jià)處于波動(dòng)上漲時(shí)期。個(gè)別市場(chǎng)受物流等因素影響，菜價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)短暫高漲，但在不利因素解除后，菜價(jià)就會(huì)回落到往年同期水平。
山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作物一部副部長(zhǎng)高中強(qiáng)告訴，受勞動(dòng)力成本上漲、農(nóng)資價(jià)格持續(xù)走高以及運(yùn)輸費(fèi)用增加等因素影響，特別是因?yàn)橐咔樵驅(qū)е率卟诉\(yùn)輸不暢，近期個(gè)別地區(qū)蔬菜價(jià)格偏高。但從全國(guó)蔬菜主產(chǎn)區(qū)調(diào)度情況來(lái)看，蔬菜生產(chǎn)比較穩(wěn)定，在田面積略高于去年同期，4月份氣候條件也有利于蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜供應(yīng)是有保障的。
