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粗糧通常指未經(jīng)精制的糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥、高粱等,因含有較多量的膳食纖維以及保留更多的維生素等,對(duì)調(diào)節(jié)膽固醇和血糖、通便等都有一定作用,因而廣受歡迎。
但這并不意味著“粗糧有利于腸胃功能”,原先有胃病的人更要注意。 莘縣信息港速遞:吃粗糧后,為啥肚子不舒服?有啥解決辦法嗎?整整一晚上,手機(jī)里的各個(gè)微信群,鬧騰了一晚上,為么呢,就為了,展開(kāi)了熱烈的討論,我總結(jié)以下觀點(diǎn),純屬個(gè)人觀點(diǎn),切莫當(dāng)真。
例如,糙米、燕麥等粗糧含較多纖維組織,雖有利于通便,但質(zhì)地較硬,會(huì)加重胃炎(有糜爛者)、胃潰瘍者的病情;一些粗糧,如小米、玉米等,在消化過(guò)程會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì),胃酸較多、有反酸情況的人,吃了也可能會(huì)加重反酸,甚至有灼熱感。
可見(jiàn)粗糧是否健康,還是因人而異的。即使并無(wú)不適,也不必每天都吃,否則反而加重胃腸負(fù)擔(dān)。
老年人消化能力一般較弱,可采取粗糧細(xì)吃的辦法,譬如用料理機(jī)打成米漿,不僅減少維生素流失,也更容易消化。
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